Κατηγορία: Άρθρα

Ο ανθυγιεινός τρόπος ζωής περιλαμβάνει συχνά πολλά άχρηστα και λιπαρά τρόφιμα μαζί με πολύ λίγη ή καθόλου άσκηση. Το να κάθεστε στην καρέκλα του γραφείου σας όλη την ημέρα, μπορεί να προκαλέσει συσσώρευση λίπους στο κάτω μέρος του σώματός, συγκεκριμένα στους μηρούς και στους γοφούς σας. Έτσι δημιουργείται η πολύ γνωστή κυτταρίτιδα, που ταλαιπωρεί τη συντριπτική πλειοψηφία των γυναικών, άσχετα αν έχουν λίγα ή πολλά κιλά. Έχει αποδειχθεί πως είναι αρκετά δύσκολο να εξαλειφθεί.

Για να εμφανιστούν οι υπότιτλοι πατήστε εκεί που γράφει “cc”.

Δυστυχώς, στη σύγχρονη διατροφή, η ζάχαρη έχει εξέχουσα θέση σε όλα όσα τρώμε. Δεν βρίσκεται μόνο σε τροφές που είναι προφανές ότι την περιέχουν όπως επιδόρπια, καραμέλες και αναψυκτικά. Κρύβεται και σε πολλά τρόφιμα που νομίζουμε πως είναι υγιεινά όπως, γιαούρτι με φρούτα, συσκευασμένοι χυμοί, ενεργειακά ποτά, δημητριακά, φρυγανιές, ψωμί και σάλτσες ντομάτας. Φυσικά όταν αναφέρομαι στη ζάχαρη, εννοώ την επεξεργασμένη λευκή ή καστανή,στο σιρόπι καλαμποκιού, στο σιρόπι ζαχαροκάλαμου και σε όλα τα γλυκαντικά.

Η έννοια των λειτουργικών τροφίμων γεννήθηκε στην Ιαπωνία.Τη δεκαετία του ‘90 και ενώ το προσδόκιμο επιβίωσης του πληθυσμού συνεχώς αυξανόταν, οι υγειονομικές αρχές της χώρας συνειδητοποίησαν την ανάγκη βελτίωσης της ποιότητας ζωής προκειμένου να μειωθούν οι δαπάνες υγείας. Τότε διατυπώθηκε για πρώτη φορά η ιδέα τροφίμων ειδικά σχεδιασμένων ώστε να προάγουν την υγεία ή να μειώνουν τον κίνδυνο ασθένειας. Παρά το γεγονός ότι έχουν προταθεί αρκετοί ορισμοί από διάφορους επιστημονικούς φορείς και οργανισμούς, η Ευρωπαϊκή νομοθεσία δεν έχει θεσπίσει επίσημο ορισμό για τα λειτουργικά τρόφιμα.